烀肉多长时间能熟好，烀肉多久能熟

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2023年1月13日19点20分，一架空客320班机从武汉天河机场起飞，经过2小时55分的飞行，降落在沈阳桃仙机场。

曾庆在飞机落地滑行时就打开手机，网络接通的一瞬间，收到七八条微信，但曾庆还是最先点开一束鲜花的头像、备注名称为“圣母皇太后”的对话框，输入“已经落地”后点击发送键发出信息。对方秒回：真快。那是曾庆的妈妈。

曾庆习惯性的在所有人都走完才从座位上站起来，因为这类国内短途的小飞机空间实在狭窄，曾庆实在不愿加入本就拥挤不堪的人群，因为他认为早出去一会儿晚出去一会儿并没有多大区别。

当左手边的走道再没人经过的时候，曾庆才站起身，与此同时着装职业的空姐也在温柔的催促着最后一位旅客。

跨上廊桥离开机舱的那瞬间，门口的空乘人员点头示意与旅客道别，每当这个时候曾庆总会点头回应，这次也不例外。

点头示意后，冷空气瞬间刺透衣裤，这个季节的东北，似乎无论穿多厚，也无法抵御来自西伯利亚的冷风。

刚走到行李转盘，电话响起来，曾庆接起电话，传来一个年轻男子的声音：

“大哥，出来了吗？我在6号门这等你呢！”

来电话的不是别人，正是曾庆的表弟晨晨，执意开5个小时的车从家里来接曾庆，两人从小一起长大，感情不错。

曾庆取完行李走出6号门，表弟晨晨满脸笑容的迎上来：

“冷不冷啊？大哥。”

与此同时一把接过曾庆的行李箱，并示意引导曾庆方向。

风很大，用凛冽去形容一点不为过，曾庆已经全身冻透，但见到表弟晨晨的喜悦掩盖了真实的寒冷。

“这儿呢大哥，上车！”

顺着表弟晨晨的手指方向，一辆崭新的奔驰E300L赫然出现在眼前，这是表弟晨晨新买的车。

大概40分钟车程，到达提前订好的酒店，简单整理后出门找了家东北特色烧烤，吃完烧烤回到酒店，哥俩唠着家常，一直到14日凌晨三四点才渐渐入睡。

天还没亮，表弟晨晨就叫曾庆起床出发，原因是表弟晨晨的爸爸、也就是曾庆的老姨夫今天过生日。

“哦，对，今天是小年。”曾庆瞬间想起。

“大哥，咱直接去我家给我爸过生日吧！”表弟晨晨用商量的口吻对曾庆说。

“行啊，太好啦！”曾庆斩钉截铁的说。

兄弟俩起来，洗漱、退房，开车到沈阳有名的老四季面馆吃过早餐后，踏上回家的路。

奔驰车飞驶在珲乌高速上，车窗外的景色满是荒凉和苍白，荒凉的是了无生机，苍白的是皑皑白雪。

经过5个小时的车程，抵达曾庆的家乡，那个科尔沁大草原最东端的明珠：鹤乡白城。又经过半个小时的车程，到达草原的腹地、表弟晨晨的家。

曾庆每次回来都会来老姨家，原因之一就是能吃到纯绿色的菜肴，这次也不例外。

进屋没多久就开饭了，牛羊肉、排骨炖豆角、卧鸡蛋、粘豆包……应有尽有，席间推杯换盏，十分热闹。

饭席结束后，曾庆看到表弟晨晨的爷爷坐在沙发上，正很费劲的准备往杯子里倒水。爷爷心脑血管病有些年了，话已经说不利索，很多人也都不记得，但却认识曾庆。

看到这个场景，曾庆迅速跑过去接过暖水壶。

“陈爷，我给你倒。”

老爷子很高兴，嘴里含糊的发出：“好好好”的声音，并用手敲着茶几。

曾庆的老姨正好路过，看见曾庆正要倒水，连忙制止。

“等会儿大外甥，我把杯洗洗再倒。”

曾庆这才看到杯子里有很多米饭粒和食物的残渣。那是陈爷的专用杯。

老姨是个麻利的人，很快洗好杯子递给曾庆。曾庆这才倒水，边倒陈爷边用手敲着桌子，嘴里嘟囔着：“好了好了，够了够了。”

曾庆回家过年的第一天行程随着夜幕开始降临而接近尾声，东北的冬天，下午四点多天就开始黑。

回到家，曾庆和妈妈聊着天，妈妈细数着离过年的天数，安排着每天的日程。这是老一辈传下来的规矩，虽然曾庆的妈妈每年都说明年不这么麻烦了，但是每到年底，就又会忙碌起来。

腊月二十四上街买衣服裤子鞋。

腊月二十五买肉、买菜，准备一切。

腊月二十六炸麻花，炸油炸糕。

腊月二十六洗洗涮涮。

腊月二十七开始烀肉。

腊月二十八、腊月二十九……

一切都是忙忙碌碌，曾庆妈妈时常抱怨着过年太累，又不停的干着活儿；时常说每年做的太多都浪费了，今年少做点儿，又还是不少准备。

忙碌的时间总是很快，转眼间就来到大年三十。大年三十早上7点不到，曾庆妈妈的手机突然响起来，曾庆像是有什么预感一样，一下弹起来，径直去洗手间洗漱。没一会儿，曾庆妈妈慌慌张张的跑过去跟曾庆说：

“快点儿的吧儿子，陈爷没了。”

曾庆似乎并不惊讶，似乎真的预感到。

洗漱完毕下楼，表弟晨晨的车已经等在那里，上了车，曾庆看到表弟晨晨满脸哀容，心里难受极了！

很快抵达老姨家，屋里已经聚满人。

曾庆看着陈爷就躺在小年那天吃饭那个房间的炕上，用布包裹着，就静静地躺在那里。曾庆不相信这个事实，那个一周前还喝过曾庆给倒的水的老人，就这样的躺在那里，已经离开纷扰的尘世。

主持丧事的人来了，对曾庆的老姨夫说：

“今天是大年三十，这事不能跨年，今天就得出。”

老姨夫先是一愣，然后马上拿出手机联系和安排具体事宜。

上午8点，殡仪馆的灵车开进院里，在众人的簇拥下，把陈爷抬进灵车。陈爷曾经是村长，所以要火化。

接着一行人跟着灵车来到白城市殡仪馆，另曾庆意外的是，大过年的，殡仪馆居然那么多人，生命真的脆弱，人生真的无常。

天空飘着青雪，天气格外的冷，温度更是达到近年来的最低的零下28度，北风也跟着哀嚎着，似乎也在跟着悲伤。

推开门，是一条长长的走廊，两侧一间挨着一间的房子就是停尸的地方。曾庆已经经历过几次亲人的离世，所以对眼前这一切并没有太多的感觉。

老姨东跑西跑的安排着事儿，陈爷停在8号厅，一系列的程序走完，陈爷被推去火化，大家在大厅等候，各个冻的直跺脚。

上午10点，长子捧着陈爷的骨灰盒上车，一行人又奔着墓地而去。

那墓地是一块风水极好的地方，处在半山腰，前面一马平川，可以看到市里，背后就是家的方向。

上午11点不到，爷爷已经安葬。很难想象，一个大活人，6个小时不到的时间，就化作一捧灰埋在墓地。人这一辈子，很多事细想想，真的没有太大的意思。出生时，所有人都在笑，只有你在哭；去世时，所有人都在哭，只有你在笑。

这件事对曾庆的触动很大，对生命的意义有更深的理解。曾庆的情绪很低落，他想起去世的父亲、姥姥、姥爷、二大爷二娘……他想：总有一天，自己也会化为一堆灰烬，散落天际。又想想自己已经到不惑之年，再看看妈妈脸上岁月的皱纹，几欲痛哭，却终究忍住。

参加完葬礼，曾庆同妈妈回到家，开始准备团年饭，因为老舅一家三口在曾庆家过年。

曾庆的舅妈过年不放假，五点才下班，于是在外面的鞭炮声由盛到衰的时候，曾庆家的团年饭才开始。

也许是上午的事对曾庆触动太大，回到家后的曾庆身体出现状况，胃难受，没食欲，腿上、胳膊上起满“风疙瘩”。大年三十的团年饭，曾庆只吃了小半碗凉菜就匆匆下桌。

一连好几天，曾庆都没食欲，感觉不到饿，感觉饿了也吃不下什么。夜晚睡觉，左胸口剧烈的疼痛又使得曾庆无法入眠。在那段时间的夜里，曾庆疼得无法入眠时他哭了，因为他最担心的事还是发生了：多年的漂泊在外，他已经适应不了家乡的生活，甚至连气候都不能适应。几年前，曾庆曾担心自己有一天会被家乡抛弃，有一天会没机会回到家乡。而就在此时，他的担心来了，他回不去了。

大年初一凌晨四点多，曾庆的手机响起来，是长春的三姨打来的，曾庆心里很害怕，怕又出什么事。曾庆的担心多余，原来三姨一家三口连夜从长春赶来，只为赶上陈爷的“三天圆坟”，这是亲情的体现！

正月初五是曾庆最为期盼的日子。2020年5月底和2021年3月初，曾庆的姥姥、姥爷先后离去。曾庆妈妈是老大，下面还有一个弟弟和三个妹妹。爹妈走后，二姨因为一些原因闹的不太愉快，两年来都没有太多联系。年前曾庆和表弟晨晨去二姨家看望她，曾庆动员二姨参加今年的家庭聚会。正是如此，正月初五这天，曾庆妈妈姐弟五人在曾庆家聚在一起，这是他们爹妈走后的两年里，第一次聚齐！

尽管曾庆身体还是很难受，但还是倒上一杯酒，陪舅舅和三个姨夫喝上一杯。席间曾庆提酒时尤为感动的说：

“今天大家能聚在一起，人这么齐，真的很不容易！大家都越来越好了，希望大家能保持这份亲情，和睦才能幸福！”

说完，曾庆高举酒杯一饮而尽。他哭了，没有眼泪，是在心里哭了，确实太不容易！

随着家庭聚会的结束，这个年也接近“尾声”，大家又要各奔东西，为生活而操劳。

正月初六，三姨一家三口返回长春。

正月初七，曾庆也再次踏上征程。

2023年1月30日7点55分，一架波音737班机从长春龙嘉机场起飞，经过3小时40分的飞行，降落在武汉天河机场。

曾庆的一个年，过完了……

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