原标题:数据话说网红爆款美食螺蛳粉
在今年疫情背景下,各行业受到不同程度的冲击,但“懒人经济”却得到进一步的发展,方便食品等销量大幅度增长。速冻水饺、方便面、自热火锅等的网络销量剧增。从社交媒体数据来看,网民对螺蛳粉的呼声同样热烈。
数据来源:淘数据
在很多人被迫宅家长达数月,已经吃厌家里饭菜的背景下,比方便面精致,比做饭方便的螺蛳粉成为无数人的选择。李子柒旗舰店螺蛳粉月销量100万单+,评价30万+。在2月10日,李佳琦做了首日复工直播,26000箱螺蛳粉上架2分钟内秒光。很快,平台上的螺蛳粉开始缺货。
在微博上,网民讨论螺蛳粉的话题中,除了关键词“螺蛳粉”最高出现1841次外,“发货”出现524次,“好吃”出现了214次,“米粉”出现了125次。有趣的是“桂林”(133次)的频次居然比“柳州”(101次)高,此外,螺蛳粉的主要配料“酸笋”(60次)、“腐竹”(22次)均出现在高频词榜单中。
截至5月31日,在微博话题上,“中国人到底有多爱吃螺蛳粉”话题高达7.3亿阅读量,超过20万人讨论;关键词“螺蛳粉”的话题超过2.2亿的阅读量,接近20万人热议;在“第一次吃螺蛳粉的反应”的话题超过4.2亿的阅读量,4.3万人讨论;有趣的是,“螺蛳粉还不发货”也有3.6亿的阅读量,19.2万人讨论。
微博截图
而发生在近期的“全国首家螺蛳粉产业学院揭牌”新闻话题,在短短四天时间,微博的阅读量达到了2.2亿,多达1.8万人参与互动。由此可见螺蛳粉无疑是人们心目中网红食品的“爆款”。
此外,在抖音平台上,关于“螺蛳粉”的话题有多达7.5万个视频,18.4亿次的播放量。“柳州螺蛳粉”的话题也有1.2亿次播放量,1.3万个相关视频。
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