熬夜党第二天起床总是精力不济,双目无神,好几天都没精神。想起小时候外婆经常吃的枸杞菜,常吃能清肝明目,对熬夜党来说是最有效果的汤品。
枸杞全身都是宝,枸杞菜和嫩芽可以用来泡“枸杞茶”、做菜,果实枸杞子可用来做菜、泡茶,枸杞根又称为“地骨皮”,当药材使用,长期使用也不会有副作用。
常吃枸杞叶具有强身壮体、美容养颜、清血解热、祛风明目、延缓衰老、降三高、减肥瘦身、利尿健脾等功效。
今天利用冰箱剩余的食材,做了一份枸杞菜瘦肉汤,清肝明目,养颜养肝。
枸杞菜瘦肉汤
食材:枸杞菜、海鲜菇、鸡蛋、瘦肉
做法:
1、瘦肉切片用料酒、姜腌制5分钟;
2、枸杞菜洗净、海鲜菇洗净切小段;
3、锅中加入一碗半的水,水沸先加入海鲜菇煮沸,加入鸡蛋煮开,最后依次加入枸杞菜、猪肉,煮至猪肉变色即可。
(注意:枸杞菜不要煮太久,猪肉片烫熟即可,煮太久会变老)
枸杞可以做的菜很多,是我们生活中常见的蔬菜,家常做法有:清炒枸杞菜、枸杞菜炒饭、枸杞猪肝汤、咸蛋枸杞汤、枸杞菜瘦肉汤等。
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