开个清闲不累的小店不亏钱就行,开个清闲不累的小店不亏钱就行了吗

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钱江晚报·小时新闻记者 盛锐 通讯员 靖豫杭

从不说欢迎光临，却很暖。

这是好多网友给杭州马塍路无声小店的评价。

这里几家店的店员都是听力障碍人士，靠自己的本事正在自食其力。

钱江晚报小时新闻小店系列报道了无声小店的故事后，过去两周，有很多人去“无声小店”照顾生意，感受到这群年轻人的积极上进和小店间互帮互助的温暖。

这个国庆假期，小店们过得怎么样？

今天（10月5日），小时新闻记者再一次来到马塍路。

1】暂时的休息，是为了更美好的遇见

店门关了，但是脚步却没有停

“亲爱的顾客，因国庆活动，决定放假三天。”

刚来到马塍路，就看到了“筑梦烘焙”紧锁的大门，一块告示牌挂在店门之上。

从10月4日起，筑梦烘焙将歇业三天，10月7日恢复营业。

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“其实放假前，附近写字楼的客户就劝我们，干脆整个假期都不要开了，好好休息吧。”记者通过微信联系上了小店的咖啡师荣瑞祥，考虑到还有不少周边小区住户的需求，国庆前三天，烘焙坊照样开门营业，“平日里我们的客源主要就是附近写字楼的人，这个假期的生意就一般般，也算清闲。”

10月3日，几个人一合计，决定关几天门出去探探店，看看别的烘焙坊都在做什么样的面包，学习一下。

“当天，陈露和傅千就去探店了，我一个人负责看店。”到了第二天，荣瑞祥也加入了探店的队伍。

“我们沿着中山北路到清河坊，一家家店探过去，昨天一天就走了六七家。这两天主要是考察面包。”荣瑞祥告诉记者，他只能评价好吃或者不好吃，究竟为什么好吃就搞不清楚了，“这个要靠陈露，她基本上吃一口，再看看成色，就能搞清楚一个面包制作的大概，分工不同嘛，哈哈哈。”

最让荣瑞祥记忆深刻的是位于中山北路上的一家烘焙坊，“我们家的面团和他们家的差不多，但他们家的味道会好很多，尤其是馅特别好吃。”这一趟探店之旅下来，让小店一行人受益良多，“陈露这两天已经在琢磨开发新品并改进一些原有的产品，已经在尝试了，尤其是带馅的面包，节后大家可以期待一下。”

今天，荣瑞祥准备再去走访一些咖啡店，“节后会推出一些新品咖啡，比如说秋天最合适的桂花和坚果类的咖啡，等新品出来，到时候邀请你们来哦。”

明天，大家打算好好休息，“我们要养足精神，节后给大家带去更好吃的面包和好喝的咖啡。”

2】兼职理发师，四家店轮流跑

过完节，准备给自己放个假

和筑梦烘焙不同，国庆是理发店最忙的时候之一。

理发师老陈，正在给一位老人剪头发，已经进入了收尾精修的阶段。

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没多久，老人的头发就剪完了。

支付软件正好有活动，老陈就先让老人扫码领了红包，再付款，但是老人不太弄得来，最后老陈帮忙，替大伯省下了两毛钱。

老人很高兴，挥了挥手，和老陈告别。

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按照老陈的统计，这位老人是今天理发店60余名客户中的一员，“一年中最忙的应该是春节，一天100多个人，平常估计四五十人。”

老陈简单扫了碎发，才坐在沙发上小憩，等待下一位客户。

老陈是这家店的兼职理发师，他和店长沈国权轮流上班，一人一天。

此外，老陈还兼着其他三家快剪理发店的理发师，他在手写板上写到，“这个国庆就在这几家店来回转，没得休息的。”

马塍路附近有不少老小区，老年人也成为小店的主要客户，国庆前几天，店长沈国权还上门给一些不方便走路的老人剪头发。

重阳节当天，老陈记得一共给72位老人理了发，“我们这剪头发蛮便宜的，也挺受老年人喜欢的，报道了之后，客流多了不少。”老陈写到，老人人都很好，每次剪完头都会给他们竖大拇指点赞，“这可能就是我们坚守的意义吧。”

等过了国庆，老陈准备给自己放几天假，不过去哪还没想好，“哪里好玩就去哪里吧，反正家里人也没空，就我一个人，潇洒得很嘞。”

休息不到10分钟，就又来了一位客户，老陈拿起了理发器，继续忙碌了起来。

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