综合编译赵婷婷
“生产无包装薯片并不是件稀奇事,但没有人真正把这件事做好,所以我决定尝试一下。”英国无包装薯片公司“Spudos”的创始人德尔·库里告诉英国广播公司(BBC),他要售卖没有塑料包装袋的薯片。
吃掉一包薯片可能只需要几分钟,薯片的包装却需要几十年才能分解。据英国诺维奇市地方媒体《东部每日新闻》报道,曾有一个薯片包装袋在地下埋藏了近20年,被人们发现时,仍然“几乎处于完好状态”。
据BBC介绍,2021年,各类薯片的全球销售总额高达322亿美元,仅英国一国每年就会消费约60亿包薯片。这些由金属和塑料制成的包装袋通常是一次性、不可回收的,可能需要几十年才能完全分解,造成了严重的环境污染。
在女儿的督促和建议下,库里决定推出“Spudos”,并为英国和爱尔兰的65家“零废弃商店”供应薯片。这类商店的宗旨在于消灭包装袋,鼓励顾客自带器皿购买散装食品和生活用品,帮助顾客过上“零废弃”的生活。
据加拿大《今日土豆新闻》新闻网介绍,购买“Spudos”的顾客可以在商店里用专门的搅拌器对薯片进行调味。如果有人想从网上购买这种薯片,该公司会将薯片和调味品包装在名为“纤维素”的天然材料中寄出。这种材料取材于木浆,会在约45天内自然分解,不用担心回收问题。
其实,不只是库里,全世界的薯片生产者都在思考,如何让产品的包装更加环保。
“未来是属于孩子们的。”加拿大的艾丽西亚·拉赫伊告诉BBC,她和丈夫杰夫开办了一家小型薯片公司。儿子出生后,他们意识到环保的重要性,开始生产用环保袋包装的薯片。现在,他们使用“纤维素”制造包装袋,不含塑料,也不会缩短薯片的保质期。他们的薯片销往加拿大和美国多地。
当然,寻找环保材料并不容易,更环保的包装往往意味着更多的投入。英国手工薯片公司“两个农民”的创始人肖恩·梅森和马克·格林告诉BBC,他们花了4年时间才找到合适的包装,又用了两年半才找到“将纤维素薄膜与基于植物的、可生物降解油墨和胶水相结合”的方法。最终,包装成本比预计的翻了两番。
“我们尝试给人们提供一种更环保的选择,当然他们需要为此多花一点钱。随着生产规模的扩大,成本会慢慢降下来。”梅森说。
作为畅销薯片品牌,美国百事公司旗下的乐事也表示,到2030年,他们将不再在纸袋和零食袋中添加原生化石基塑料。对此,库里直言:“大品牌更应该不遗余力地投入环保事业。”
“我们的目标是告诉人们,塑料不是唯一的包装材料。把微塑料从我们的食品系统、海洋、土壤甚至人体中剔除出去,需要每个人的参与。”拉赫伊说。
来源:中国青年报客户端
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