把子肉图片招牌图片,把子肉简介图片

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五花肉除了红烧肉还有没有别的做法呢？答案是当然有了。把子肉软烂香，肥而不腻，老少皆宜，色香味俱佳。谁看了不流口水呢

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把子肉是山东济南汉族名菜,属于鲁菜系。济南把子肉是将肥瘦相间的五花肉切长条,煮好,放在酱油中炖至酥烂。济南把子肉的主要食材为五花肉、鸡蛋、也可根据自己喜欢的配菜随意搭配。

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接下来就让我为大家带来教程吧～

准备材料:

五花肉 青椒 鸡蛋 葱 姜 冰糖 白酒

八角 桂皮 香叶 干辣椒 生抽 老抽 蚝油

步骤1:

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准备葱姜 冰糖，八角桂皮香叶干辣椒

1勺白酒，4勺生抽 ，1勺老抽，1勺蚝油

拌匀备用

步骤2:

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鸡蛋煮好去壳

青椒去蒂洗好

五花肉洗好切厚片

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锅里放油，把材料分批次放进去煎一下。煎至金黄

步骤4:

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1油热下配料爆香 2放煎好的五花 倒入料汁炒匀 4加开水淹过五花 小火焖煮40分钟 5放鸡蛋青椒 6多留点汤汁 继续焖煮10分钟 拌饭超级香

（建议小火可以多炖一会儿 会更软烂）

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这样一道美味的把子肉就做好了 是不是很诱人呢 有没有流口水 哈哈哈 快来跟我一起学起来吧～

喜欢的记得点赞关注收藏再走哦～

比心?

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