大食堂加盟大概多少钱一个月呢,大食堂加盟需要多少钱

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近一段时间以来，国营大食堂引起了社会的广泛关注。为此，中央电视台记者专门赴各地进行了调查研究。#头条创作挑战赛#?

11月19日央视新闻频道【新闻直播间】以关注“社区食堂”为题，深度分析报道了全国多地试点、多种模式因地制宜举办社区食堂的情况。

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根据央视记者深入北京市石景山区、浙江省湖州市、山西省太原市等地对不同人群进行的采访报道，回答了人们普遍关注的几个问题，值得我们期待！

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一是社区食堂有没有市场？社区食堂有没有人去吃饭？饭菜能不能合乎人们的胃口？卫生、质量能不能保证？价格是否亲民、居民能否接受？这是人们普遍关心的问题。 从北京、浙江、山西等省市举办社区食堂的具体做法和效果来看，社区食堂普遍受到老百姓的欢迎。

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有什么样的市场需求，就有什么样的市场供给。供给侧结构性改革是我们永恒的话题。

随着我国老龄化趋势加重，市场经济体制下行业竞争越来越激烈，人们工作、生活压力增大，家庭生活时间紧张不足等情况，出现了高龄老人在家无法做饭，嫌麻烦不愿意居家做饭或因工作学习紧张来不及做饭的人。社区食堂满足了一些高龄老人、低保户、学龄儿童、单身人群的就餐问题。这些人可以足不出小区、甚至足不出户就可以吃到丰盛美味、价格实惠的饭菜。有的社区食堂还根据特殊人群推出了糖尿病、高血压、肾病等无糖、低脂、高蛋白套餐系列，以适应更多的人就餐。

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在浙江省湖州市德清县兴山社区食堂，名叫仲一的食客说，饭菜几十个品种，自己喜欢吃啥就要啥，一个成年人一顿饭要两荤两素，只花七、八块钱就足够了，平时在外面买饭吃，一个人一顿饭要花20元左右。

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社区食堂还可以给在网上点餐的客户、一些行动不便的老人免费送餐，实行上门服务。

二是社区食堂是姓“资”还是姓“社”？社区食堂是不是国营食堂？是不是人民公社化时期的大锅饭？显然是否定的。

因地制宜，国家补贴，集体筹建，市场化运作是基本构架。虽然社区食堂是国家倡导、地方主抓的社区配套建设项目，但没有固定的模式，不能按部就班。一些已经开展试点的省、市，都是按照各自的实际在建设。有的是利用小区物业闲置用房，由社区补贴投资，经营者没有房租或很少房租，民用价格水电。饭菜价格除了食材成本、工人工资，没有过多的利润。不论采取什么形式投资建设，但运行机制基本都是市场化运作，国家、集体不会大包大揽。

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如山西省太原市老军营街道新南二社区食堂是由社区居委会主办的，利用社区闲置用房，街道办给予40多万元建设补贴建成的。有的地方是要求新建小区规划配套社区食堂用房，与小区住宅、幼儿园、社区服务中心等一同规划建设。

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三是经济欠发达地区或一些四、五线城市、小县城啥时候能建社区食堂？一方面国家住建部民政部的文件10月底才下发，社区食堂才开始在几个省市试点，要在全国全面铺开，还要等试点省、市取得成功，形成经验样板，才能在全国铺开建设。另一方面，地方经济基础好坏也是社区食堂建设的必要条件。在北京、浙江等经济发展好的地区和一些省会城市，省、市配套补贴及基层街道社区条件相应会好一些，社区食堂建设就快一些，社区食堂的基础设施建设就更加完美漂亮一些，社区食堂的条件，饭菜的质量、价格就更加美味实惠一些，社区食堂的覆盖面就更广一些。据报道浙江一些地方已经普及到城郊农村。

四是社区食堂能不能长久办下去，经营机制是关键。如果我们一味地强调“国营”，全靠国家投资建设，社区集体经营，那就只能是人民公社化时期的大锅饭，或者就是现在的敬老院。那国家也堵不住这个无底洞，饭菜质量、卫生、服务也就无法保证。如果国家、集体一点也不投资、补贴，完全交由私营，估计与现在市场化的饭馆也没有两样，社区居民也感受不到方便实惠贴心的服务，与之前没有社区食堂是一样的。

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山西省师范大学退休研究员张林雨说，他们的社区食堂是国家补贴建设，社区集体提供场地，经营成本低，他一顿饭有七八块钱就吃得很好了。大家说，这样的社区食堂能不长久吗？

我们期待这一惠及社区居民的大好事尽快能在全国所有城镇落地。届时，《社会主义好》的赞歌又会响彻云霄！

《全景闻视》原创2022.11.21.

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