创业,需要计划。创业过程中的计划准备,被称之为创业计划书。
尤其是餐饮创业,看似门槛很低,其实门道众多,一不小心就有可能失败告终。
餐饮创业计划书,大致可分为三个核心章节:
一、市场考察——知己知彼
对市场考察清楚,理清产品服务以及竞争情况,了解当前市场是否存在进入的机会。
创业者要知道自己想要做的餐饮具体是什么样子的,它和别的同类餐饮店相比又有什么优势,不能空口说白话,凭直觉做出判断。
市场上,越是赚钱的生意,竞争就越激烈,同时失败的概率也越大,对商家经营能力和产品的要求也越高,做有竞争优势的领域才是开店的明智之举。
二、商业模式——赚钱方式
通俗来讲,就是怎样把钱赚到手,是依靠产品的性价比,还是能带给顾客独特的体验。
要定位清楚自己的目标顾客群是谁,以此提供精准服务,不要指望所有的人都能成为你的顾客,那样只会让所有人都不选择你。
店铺的名字也很重要,这也是经营策略的一个部分,要谨慎选择,才能指导你进行具体有效的行动。
三、融资渠道——启动资金
想法、商业模式已经有了,现在就差资金投入了,这阶段要找投资人了,一个好的项目,在初创阶段,是否能以较低的成本获得启动资金,或者说获得投资人的投资,也是一个项目是否能运行起来的关键。
最后,通过找专业的团队帮你把公司的BP写清楚,分析这项创业项目的可行性,以及未来整体规划等,是为创业者自己理清未来发展方向的重要途径,也是获得投资的一块重要敲门砖。
结合实际,从市场考察角度我们可以发现,中餐厅依旧是有着强大势能的项目。
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