人参果种植条件和方法时间,人参果什么时候种植

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石林县人参果绿色生产技术规程

(黄兴龙 李国昌 陈华兴 王丽芳 熊云龙 丁洁)

(石林彝族自治县经济作物站 云南石林 652200)

1 范围

本规程规定了人参果无公害栽培的名词术语、选地选茬、选用品种、育苗、定植、施肥、田间管理和病虫害防治。

本规程适用于石林县海拔1600～2300m区域的人参果栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本规程。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

NY/T391—2013 产地环境技术条件

NY/T655—2012 茄果类蔬菜（草本水果）

名词术语

3.1绿色生产是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家绿色食品标准和规范的要求，获得国家绿色食品认证证书并允许使用绿色食品标志的未经加工或初加工的食用农产品。

3.2 产地环境条件

选择排水良好的骨质土、红壤土，产地环境条件符合NY/T391—2013的规定。

4栽培管理

4.1品种

选择圆果一号、圆果二号为主栽品种，搭配大紫品种。

4.2种苗

选用合格的、无病虫害、健壮的组培脱毒商品苗或自繁苗。

4.3育苗

人参果育苗根据需要可常年进行，石林县主要是2—3月育苗，4—5月移栽。

4.3.1扦插育苗

选用无病虫害、生长健壮、遗传性状良好的成熟枝条剪成长10cm插条，在苗床地按株行距15×20㎝插入土壤中，露出1—2个节间压实泥土，浇水后搭建小拱棚，5—7片针叶时即可进行移栽。

4.3.2漂浮育苗

漂浮育苗多用于嫩枝扦插和组培脱毒苗的二次快速繁殖。在温室、大棚或小拱棚中进行，采用200目的聚苯乙烯塑料泡沫漂盘，专用育苗基质调制含水量40～50%（手捏成团，落地自然散开）填充满孔穴。将剪成插条4—5cm扦插在孔穴中，每穴一株放入漂浮池，用喷雾器洒上适量水分。作业前用0.1%高锰酸钾对漂盘、漂浮池、枝条、工具进行消毒处理。移栽前15天控水炼面，喷施防治病害保护性农药一次。

4.4整地起墒

土壤耕作后做到土细墒平，自然匍匐栽培按墒面0.9m、沟宽0.3m开沟起垅、垅高25cm，株距0.5m开挖种植穴，亩栽1100—1200株；搭架引蔓栽培按墒面0.7m、沟宽0.3m开墒起垅，株距0.3m,亩栽2200—2500株。

4.5肥培管理

4.5.1基肥

亩施腐熟农家肥2000—3000kg或精制有机肥250—300kg，复合肥（15：15：15）25—30kg、硫酸钾10kg。

4.5.2追肥

第一批果实膨大期亩用复合肥10—15kg追肥一次。磷酸二氢钾叶面喷施2—3次。

4.6定植

时间4—5月。定植时选栽健壮无病虫害苗，大小分级，每穴一株，浇透定根水后覆膜。

4.7植株管理

根据不同的种植密度采用相应的植株管理，稀植采用多枝蔓整形栽培，密植采用搭架引蔓栽培。

4.7.1多枝蔓整形

亩植1100—1200株，当植株长至10—20cm时，每株选留4—6枝作为结果枝蔓，及时抹除腋芽（3—4次）。

4.7.2搭架引蔓栽培

采用单枝蔓或双枝蔓整形，每株选留1—2枝，吊线引蔓，每株留果4台，每台3—4个果，及时抹除多余分枝。

4.8中耕管理

及时进行中耕锄草、排水防涝。

5病虫害防治

5.1.1主要病害

人参果主要病害为：疫病、黑斑病、病毒病、绵疫病

5..1.2主要虫害

红黄蜘蛛、葪马、蚜虫

5.2防治原则

遵循“预防为主，综合防治”的原则，以农业防治为基础，综合运用生态调控、物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫发生的环境条件，减少各类病虫害所造成的损失。

5.3农业防治

选用抗病品种，轮作休耕，合理密植，科学施肥，开沟排水，清洁田园，深耕晒垡。

5.4物理防治

根据害虫生物学特性，采用糖醋液幼虫，黄蓝板粘虫，杀虫灯杀虫，利用性激素诱杀或干扰成虫交配。

5.5化学防治

5.5.1病毒病

防治人参果病毒病最有效的办法是选用组培脱毒苗栽培。田间做好蚜虫、葪马的防治，发生危害时用歼毒110,500—700倍液或香菇多糖500—600倍液叶面喷雾。

5.5.2疫病、绵疫病

选用25%甲霜灵600倍液、64%杀毒矾500倍液或70%代森锰锌800倍液叶面喷施。

5.5.3黑斑病

选用70%的代森锰锌800倍液或70%甲基托布津1000倍液喷施。

5.5.4红黄蜘蛛

选用1.8%阿维菌素2000倍倍液、5%尼索朗乳油2000倍液叶面喷施。

5.5.5葪马、蚜虫

用20%吡虫啉可溶剂2000倍液、25%阿克泰水分散粒剂1500倍液或2%烟碱苦参碱20毫升对水15公斤喷雾。

6采收

当果实表面现紫色条纹，果皮成淡黄色时进行采收。按果实大小，品质进行分级包装。

7分级标准

7.1水果型（圆果1—2号）

分级

单果重（克）

成熟度

色泽及条纹

果形

果面

特级果

≥180

8成熟以上

乳（淡）黄带紫色条纹

端正、表面光滑

无损伤、碎裂纹、病虫害

一级果

≥150

8成熟以上

乳（淡）黄带紫色条纹

端正、表面光滑

无损伤、碎裂纹、病虫害

二级果

≥120

8成熟以上

乳（淡）黄带紫色条纹

端正、表面光滑

允许轻微枝叶摩擦痕及碎裂纹

三级果

≥80

8成熟以上

乳（淡）黄带紫色条纹

端正、表面光滑

允许轻微枝叶擦伤及碎裂纹

7.2蔬菜型（大紫）

特级果 单果重300克以上 深紫色条纹夹杂淡黄色

一级果 单果重200克以上 深紫色条纹夹杂淡黄色

二级果 单果重150克以上 深紫色条纹夹杂淡黄色

三级果 单果重100克以上 深紫色条纹夹杂淡黄色

果实成熟度、果形、果面外观与水果型要求相同。

8产品品质特征

“石林人参果”为国家地理标志产品，其品质特征要求如下：

8.1外部特征

果型呈卵圆形或扁圆形，皮薄光滑，成熟后果皮乳（淡）黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁，肉质细腻，具有清香味。

8.2内在品质指标

清香微甜多汁、风味独特、营养丰富，其中：Vc含量≥35mg/100g,钙含量≥60mg/kg,可溶性固形物含量≥8%，总糖含量≥6.5%，氨基酸总量≥2000㎎/㎏。

9田间档案记录

田间档案记录包括从移栽到采收生产过程中的施肥、病虫害防治等投入品和采收、销售信息，记录最少保存3年。

10采后清园

果实采收完后应及时清除运走田间植株、枯叶、废果，并集中处理堆渥发酵成有机肥。做到深翻晒垡，减少病虫害越冬基数。

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