在农村里养过很多年的兔子,兔子基本上一年可以生好几窝,一窝最低都是六只起,加上兔子长得快,几个月就可以长到好几斤,稍有经验的人,都能保障兔子的成活率,但是在农村里,就鲜有人去养兔,养鸡还是农村里人的主流养殖。
造成这方面的主要有以几下方面的原因。
从营养价值对比
在营养价值上来说,兔肉不比鸡肉低,甚至要高于鸡肉,还有兔肉是低脂肪,就是女孩子吃也很难发胖,从这方面来对比,兔肉貌似完胜鸡肉,不过却有完全不同,因为鸡蛋的价值一出现,平衡就立马打破了。
也就是说,一只兔子比如长到7斤后不再长了,同样一只鸡也不长了,如果不卖不杀干养着,鸡会生蛋,但是兔子就是白白耗费浪食了,并且,控制的好,一天一个鸡蛋,可以满足家里一个小孩每日的早餐营养之一,而兔子完全做不到。
饲养环境与投放成本来对比
饲养环境也是农村里不养兔子很重要的一点,那就是鸡可以放养,放到山里去养,价值更好,肉感也更好,兔子一放到野外就真变野兔了,可能兔毛都看不到了。这一点兔子真比不得,所以,放养的鸡可以给村民省不少的粮食,尤其收割完稻谷后,基本上把鸡放到田里去吃掉落的谷子,基本上就自给自足了,而平时也可以在野外吃杂草说虫子,所要投放的粮食成本就少很多,兔子只在关在家里养,一天到晚嘴巴可以不停地吃,所以在粮食成本的投放上,养鸡的优势也是完胜兔子的。
放在家里养也一样,鸡只要一个小角落就可以养几十只鸡,但是几十只兔子得有个大场地,哪怕有兔笼,投入的成本就更高了,再加上农村养兔如果没有兔笼的话,需要特殊的场地,不然就全挖洞跑了,所以,养兔对于场地的要求也要高于养鸡。
宰杀方式与净重的对比
农村人毕竟不是专业的屠户,宰杀鸡还好,一家总有那么一个二个人敢下手,但是宰杀兔,一般人还真下不起手,还有就是场面感也不一样,杀鸡血一放,开水一汤毛就完事了,但是兔子就难了,还得剥皮,一只7斤的鸡杀了后,把毛一拔,估计加上内脏,净重6斤还是有的,但是一只兔子杀了后,把皮一拨,剩下的肉估计就只有5斤了,所以这一局,还是鸡完胜。
市场需求的对比
千百年来大家对于吃鸡,已经成了习惯,并且鸡也融入到了乡村文化的一部分,比如红白喜事都要杀鸡祭祖等,鸡成了乡村酒席不可缺少的一道菜,但是兔子不一样,除了个别地区与个别人喜欢兔肉外,甚至很多地方的人排斥吃兔肉,有的地方有吃兔肉,生的孩子长兔唇的说法,虽然没有科学依据,却是把一部分人排除在吃兔肉的门槛外。
市场的需要一少,兔子的价格也就上不去,农村里一只7斤的土鸡至少人150元左右,但是一只7斤的兔子,很难超过100元,这个就是差别,农村里过得都是柴米油盐的日子,这笔账算得可精明了。
当然,除了以上几种外情况,也还有其他的一些原因,欢迎其他的友友评论补充,不过总得来说,从经济价值来说,养鸡的价值肯定大于养兔,大家都养鸡,市场需求量摆那里,有销路,而兔子如果家家户户大量养殖,没有销路,所以只适合小范围养殖。
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