文丨快消君
春节是国内最隆重、最热闹的传统节日。多年来,在广大海外华裔市场中,一份徐福记,就足以点燃亲人间的澎湃热情。今年,徐福记更进一步“出圈”,不仅用一系列线下活动成功刷屏社交媒体,更以排山之势席卷各大流通渠道,成为包括北美在内的更多海外消费者桌上的必备美味。
三十而立的徐福记,不仅在国内市场重回高增长,圣诞季的数据也显示其在北美实现了翻倍增长,以“新国货之光”的身份诠释了什么才叫真正意义上的“新消费”。
踏出国门三十年徐福记用创新引领
徐福记在北美,火了。平安夜当天,在斯坦福大学和Google公司附近,一场徐福记的美食路演活动引发路人争相围观,除了华人消费者,还有当地学生和白领一族,他们一边品尝着徐福记的糖果糕点,一边竖起大拇指,赞不绝口。
这只是徐福记在北美市场收获市场高度认可的一个缩影。这份认可的背后,是徐福记紧抓市场消费需求,实现精准的产品、渠道和营销策略的成效。
产品方面,针对北美市场的洞察研究发现,甜食受到大多数消费者的喜爱,为此,徐福记精选出几款主打产品,包括沙琪玛、凤梨酥和酥心糖等经典进入北美市场,其中凤梨酥更是获得过ITI国际美味奖章,得到过国际风味评鉴所专家们的高度赞誉。
多年来的不断创新,是将洞察贯彻至产品研发和应用的根基。据统计,徐福记拥有30年匠心传承工艺的徐福记,产品品项高达1400多种,今年更是推出了30大系列200余个新品,在经典上不断创新,也研发出多款“健康”产品。
渠道方面,徐福记已搭建遍布全美的分销网络,覆盖大部分的商超。具体来看,在亚超会售卖徐福记全部产品,而线下主流渠道例如沃尔玛会售卖酥心糖、沙琪玛和厚切凤梨酥;线上渠道方面,徐福记入驻了美国两个较大的购物网站,Yami buy 和Weee。
营销方面,除了在社交媒体等平台进行种草和户外广告的投放外,徐福记从圣诞节前期开始在美国中文电视盒子italkbb投放电视广告;2023的中国新年期间,徐福记的新年广告还将登录美国纽约时代广场,为这个“世界的十字路口”的广场增添浓浓的中国新年氛围。
值得注意的是,伴随着特定节日和场景的“出圈”,不少华裔也发现,身边越来越多老外爱上了中国品牌——徐福记。此前只是他们自带一些徐福记产品在办公室作为零食吃,伴随着一些老外同事品尝后,也开始自发购买。
事实上,海外市场正在成为徐福记近年来高速增长的引擎之一。据了解,和往年比,徐福记北美和澳新市场均收获翻倍增长。而从更大范围来看,徐福记的市场已经覆盖北美、澳新、东南亚等国家和地区,成为中国品牌布局全球市场的代表品牌之一。
走向世界从原点到更广大的市场
在业内人士看来看来,老外爱上徐福记背后不仅仅是自身的带动,而是与这几年中国食品口味和质量的提升,以及食品企业在美国一些主流、新兴渠道的布局有关。
食品是亚洲流行文化和饮食文化的重要体现,尤其是中国的特色食品在海外一直颇受亚裔喜爱,需求量很大。不过,由于只是“非主流需求”,长期处于供给不足的状况,且购买体验参差不齐。这给以徐福记为代表的中国传统品牌进一步优化供应链,满足更大的市场需求提供了发挥的空间。
当然,这也是需求端多种因素共同作用使然。一方面,中国流行文化在美国越来越流行,当流行文化席卷而来,文化背后的产品市场也会发展壮大;其二,中国的饮食文化、口味也在逐步被西方接受,吃中餐已经成为美国家庭的普遍选择,相应的零食需求也同步受益。
从这个角度来看,华人及亚裔一直是徐福记的忠实粉丝,经过这些年的耳闻目染,一些外国消费者也逐渐被种草。同时随着国力不断提升,中国消费品牌的全球影响力也在增强,国际市场的打开也自然水到渠成。
当然,和中国市场一样,美国的快消品市场拼的也是扎实的基本功。对于徐福记的产品风靡北美市场的原因,相关负责人归纳了几点主要因素:
首先,拓分销网络,从只有洛杉矶纽约为主的销售网络,到2022年初步搭建好遍布全美的分销网络;其次,拓终端店面,从少数华人超市覆盖,到华人及亚洲超市全覆盖;再者,找准产品突破口,发挥沙琪玛和凤梨酥的产品优势突破市场;最后,主流渠道拓展,2022年新增沃尔玛渠道。
一系列布局之下,让海外消费者对徐福记实现“所见即所得”,“所想即可买”。而作为一款“中国零食”的代言产品,几十年来不断强化海外渠道,疫情之下更进一步提速通路扩张——这样勤奋的徐福记,让海外消费者想“不爱”都很难。
在新零食时代,徐福记不仅在国内稳坐散装品类领导者地位,也作为中国代表走出国门,风靡北美市场。“徐福记的海外业务已拓展到北美、日韩、东南亚、欧洲、澳洲、非洲等国家和地区,我们希望能复制‘北美翻倍经验’,在国内大放异彩的同时,向全球传递美味和幸福。” 徐福记国际贸易部负责人最后期许道。
结语:
休闲食品行业竞争向来激烈。内有新兴品牌迎头追赶,外有进口品牌奋力挤压,国产休闲食品品牌的发展路举步维艰,可徐福记却始终保持固有节奏,稳步增长。不久前,雀巢集团发布的今年前九个月财务报告显示,徐福记重新回到了增长轨道,并且实现了高位数增长。
中国经济的腾飞和大国自信,让越来越多企业大跨步走出国门。从桌边零食到国民品牌再到海外畅销,一颗颗徐福记糖果既是中国品牌与全球头部品牌同台竞技的范例,更是中国文化走出国门、走向世界的代表。
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