喜茶放加盟续命的真相，一般人我不告诉他

投稿用户 • • 网上创业 • 阅读 113

2023新年刚过，网上关于“喜茶、乐乐茶"开放加盟的讨论就火了起来，为什么喜茶沦落到放加盟来续命？

我们先摸一摸这个品牌开放加盟的原因，在寻找原因之前，先看一下喜茶的基本情况。关于喜茶：

前身是皇茶，2016成立于深圳，已经有7年历史，目前全国门店843家，覆盖21个省份，81个城市。

再说说喜茶放加盟的事情。

11月3日突发：喜茶官宣开放加盟

根据财联社以及新消费日在2022年11月3日的报道显示，

喜茶确认开放加盟业务，将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务，并对品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

根据证券日报记者透露，喜茶在2022年年底曾经用喜小茶这个品牌，在三四线城市发展加盟，由于经营不善，后来关了一些店，到了2023年1月份，喜茶这个品牌，悄悄的放出去30家加盟店，这些店陆续的会在今年456三个月份开业。

目前喜茶并没有搭建招商团队，仅仅是在内部做加盟的尝试，相信在吸收了喜小茶失败经验后，以及1月份30家门店作为铺垫，喜茶的加盟业务，会开一个好头。

那么，

喜茶为什么要放加盟？

我们先看看中国茶饮门店数量排名，根据中国连锁经营协会发布的《2022新茶饮研究报告》显示，截至到2022年10月，全国TOP10茶饮门店数量如下：

喜茶放加盟续命的真相，一般人我不告诉他

喜茶的门店数量到今天为止，才仅有843家，没有挤进前10，第一名的蜜雪，门店数量是喜茶的27倍，27个喜茶！

由于喜茶拿到了资本的融资，未来市场占有率如果不能提升，根据资本逐利的特征，如果不能迅速提升市场占有率，喜茶将会被资本所抛弃，因此，喜茶必须迅速扩大门店数量，而扩大门店数量的最快的方法，就是放加盟。

讲到这里，我们开头提出的问题，大牌餐饮品牌为什么纷纷放加盟，大概有一些简单的答案，但这个答案太浅显，太表面，我们今天来看一看更深层的原因。

更深层的原因，就是，所有的产品，都有生命周期，合称为：产品生命周期。

产品生命周期是美国哈佛大学教授雷蒙德·弗农(Raymond Vernon)于1966年在他的一篇文章《产品周期中的国际投资与国际贸易》首次提出的。

根据雷蒙德教授的理论，产品生命周期一般可以分成四个阶段，也就是启动期(或引入期)、成长期、成熟期和衰退期。

喜茶放加盟续命的真相，一般人我不告诉他

第一阶段：启动(引入)期

产品的橱窗阶段，这个时候，如果市场接受，就会进入成长期，不接受就会退出市场。

第二阶段：成长期

也就是扩张期，一旦站稳脚跟，会产生大量的竞争同行，同时规模扩大会降低成本，利润迅速增长。

第三阶段：成熟期

这个阶段业务还在发展，只不过发展速度慢了，这个时候，就会形成产品的江湖地位，和品牌号召力。成熟期到了，如果不能进行改革调整，就会进入衰退期。

第四阶段：衰退期

衰退期是一个逐渐淘汰的过程。市场变了，人群变了，产品不能继续适应市场，企业利润就会减少，这个产品的生命周期就会逐渐结束，直至完全退出市场。

那么在介绍完产品生命周期理论后，我们一起分析喜茶：

喜茶的启动期，2012-2016：17家店(喜茶)

2012年，喜茶起源于广东江门。 创始人叫聂云宸，江西人，从小随父母到广东，受乔布斯的影响，他把自己定义为”海盗”式创业者：出身三教九流，身怀绝技。当时第一家店叫皇茶，聂云宸自己研发了一款奶茶，销售反响平，最惨的时候，一天只卖20元。后来经过不断的研发，摸索，终于靠一款“芝士奶盖茶”一炮而红，15年就把皇茶的门店拓展到了50家，后来由于无法注册商标，2016年，改名喜茶。

喜茶通过一款爆款的产品，完成了他的启动期，整整用了5年。接下来说成长期。

喜茶的成长期，2017-2020：695家店

2017年-2020年，期间门店新开分别是63家、83家、227家，205家。可以看出，每年门店数量逐步增加，是喜茶最顺风顺水的甜蜜期，喜茶能这么疯狂的夸张，几个原因：

1.品牌标准化完成，扩张不变形，承受住了市场考验。

2.真材实料+新奇体验，乃至掀起了一股茶饮的革命。

3.喝喜茶的人普遍年轻，热度疯传

4.门店风格新，以LAB店/黑金店/DP店/go店大量吸睛

喜茶的成熟期，2021-2022

2021年开店170，2022年，关店，对是关店超过60家。喜茶在2022年发生了灾难。原因很简单，茶饮市场，出现多个十倍于喜茶的品牌：

喜茶放加盟续命的真相，一般人我不告诉他

喜茶的成熟期，本来应该是他最舒服的日子要来了，但大环境发生了变化。

2019年-2022年，三年时间，全国遭遇了前所未有的大流行，而定位高端的喜茶扩张速度应声下跌，在这个时期，定位低于喜茶的多数品牌，为求生存，大量拓店：

喜茶放加盟续命的真相，一般人我不告诉他

喜茶的成功，在其他茶饮品牌身上，又一次次的发生：在合适的时间，推出合适的产品，迎合市场。

喜茶的衰败期，未知

大家肯定很好奇喜茶的衰败期，我也想知道。

由于太过于坚持品质，坚持不放加盟，才导致喜茶经历了这样的滑铁卢，相信喜茶开放加盟后，能够迎来新的转机。

我们拭目以待。

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加 微信：790838556  备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 zoodoho@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.zoodoho.com/86333.html
赞 (0)
投稿用户
0
上一篇 2023年3月7日 pm5:08
下一篇 2023年3月7日 pm5:10

相关推荐