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想起前段时间,偶然和一个校友相约,见面时聊起大学,第一件事就是感叹:学校好吃的真多啊!

在这个偌大的城市里,我时常为了每日三餐吃什么而苦恼,周边的食物都吃了一遍,除了价格昂贵,再没有什么给我留下其他的印象。

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但我的大学食堂却充满了独特性和包容性。除了便宜实惠,有着陕西当地的美食,它还汇聚了全国各地的特色,比如广东煲仔饭,四川宜宾燃面、兰州拉面、湖南米粉、北方的煎饼果子杂粮煎饼等等。

那么多好吃的,让我先来说说学校的面食吧。

1.龙须面

来自南方的我很爱吃米饭,甚至不爱吃面食,如果一天不吃米饭就总觉得不健康,但是北方的学校却总是面食居多,米饭在众多的面食中黯然失色。

大一的时候“被生活所迫”,不得不开始尝试北方的面食,我首先选择尝试的就是龙须面

在南方出场率最高的一般就是挂面、碱面,而龙须面最像挂面,它细长绵软,形似龙须,只要四块钱一碗,对于当时还是穷学生的我来说,这是我最愿意开始尝试的面条,这一吃就爱上了。

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鸡汤龙须面

2.酸汤面

如果说有一种面,我吃不腻,能吃两大碗,那是非4.5元一碗的酸汤面不可。

酸酸辣辣的汤头,开胃爽口,加上绿色的葱花、红色的萝卜丁、黄色的鸡蛋块和土豆丁,再淋上一层肉臊子,可谓是色香味俱全,又长又宽的面条裹着爽口的汤汁,带上一些蔬菜丁,送入嘴中,柔软耐嚼,味道十足。

没有胃口的午后,来上一碗酸汤面,不仅开胃,还能提神醒脑,整个下午都能充满活力。那时的我胃口并不好,但是吃酸汤面时,小碗却总是不够吃的。

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酸汤臊子面

3.鸡汤刀削面

鸡汤刀削面的汤头,顾名思义就是熬制好的鸡汤,在煮好的刀削面中淋上味道鲜美的汤头,撒上葱花和香菜,再添一勺大肉臊子,一碗美味的鸡汤刀削面就做好了。

我爱这鸡汤刀削面,汤都不舍得剩下,咸香味美,面条筋道又入味,可我已经好多年没吃过了。

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鸡汤刀削面

结语

鸡汤刀削面来自学校的第六食堂,这是属于穷学生的食堂:四块钱就能吃到两菜一汤,馒头和饺子都只要两毛钱一个,肉包子也不会超过五毛钱,牛奶是一块五一杯。五块钱一碗的鸡汤刀削面都算是这个食堂里比较“昂贵”的美食了。第六食堂我最爱的就是鸡汤刀削面和砂锅米线

我爱母校的食堂,怀念学校对于学生的关爱

怀念冬天睡觉时会热到出汗的暖气

怀念这些便宜又好吃的美食

我怀念我最爱的泡泡鸡、波波鱼、瓦罐汤、拌米粉

我怀念学校的自助餐、串串小火锅、盖浇饭、铁板烧饭,还有学校附近的小吃摊

我更怀念我的大学同学,还有我那段逝去的美好的四年。

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