加盟面馆店10大品牌排行榜最新,加盟面馆十大品牌

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#天南地北大拜年#

临近过年，最近上班的人都少了不少。中午跟同事下楼吃饭的时候才发现，之前楼下一家生意非常好的面馆，居然已经倒闭了，桌椅都撤走了，只剩下招牌没有拆，记得当时解封的时候还有一些生意的，现在居然倒闭了。

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这还是一个号称有一千多家店的餐饮连锁品牌，不过这是个加盟店，叫某爷拌面的。有个同事认识某个加盟老板，之前也是加盟过这个面馆品牌的，据他了解，这个品牌基本上所有的产品都是半成品，店里没有做面的师傅，后厨只要一个人或两个人就能够搞定。

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所以这个品牌前期就是靠这种简单操作和节省人工来吸引加盟商，有些加盟商前期一下子就加盟了七八家，也就十几个人就搞定了，相比其他餐饮确实非常省事。据说当时有些店一开业就有一万多一天的营收，这对于一家面馆来说，可以说的上是爆红了。

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前期因为知名度会吸引一部分消费者尝鲜，但时间久了，所有的面基本都是一个口味，而且口感连加盟商自己都觉得还不如街边的夫妻店。慢慢的生意也就越来越差，因为没有了复购，基本就只能吸引一些尝鲜的顾客。

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即使他们后期不断出了一些新品，包括什么肥肠拌面，牛肉拌面等等，但依然没办法持续吸引到顾客。想起前几年不断有人在说，餐饮发展到后期是靠供应链，已确保所有产品口味的稳定性，但我想这也意味着要牺牲产品最重要的一点，就是产品口味吧。

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其实这几年感觉连锁餐饮确实越来越多了，但同时夫妻店也逐渐多了起来，而且有些的生意反而要超过一些连锁餐饮，我想都是有原因的吧，毕竟国人吃饭，不可能每天都吃同一个口味的产品，今天吃面，明天就想着吃饭。今天吃清淡的，明天就想着吃点辣的，你们认为呢？

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