中国十大孝顺典故,孝道名言佳句

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东汉年间，孝泉住着姜诗一家。姜诗为人至孝，汉明帝时被举为孝廉，担任泸州县令。因母亲听说家乡的临江之水可治眼病，遂辞官背母千里回乡，其妻庞三春每天从临江挑水为婆婆洗眼；婆婆喜欢吃鱼，夫妇俩日日烹鱼让婆婆品尝……这个孝亲的故事感天动地。

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孝泉镇一门三孝

就饮食方面来说，可以看出姜家老太非常讲究。那时没有自来水，要么通过水井汲水，要么在江河里挑水吃。明人文震亨《长物志·凿井》载：“凿井须于竹树之下，深见泉脉，上置辘轳引汲，不则盖一小亭覆之。”

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古井

事实上，江水和井水是有区别的。唐代陆羽在《茶经》里说：“（泡茶）其水，用山水上，江水中，井水下。”陆羽认为从石洞里石钟乳上滴下的或在石池里经过沙石过滤且流动缓慢的山泉水最好，江水要取远离人烟的地方，井水要取经常有人喝的深井活水。

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山泉水

而姜老太对于饮食的考究，也让我们记起了古人是非常讲究“尝鲜”的。“江上往来者，但爱鲈鱼美。”谁不愿意成天尝鲜呢？由尝鲜，还引申出了“尝新”。每年中秋节前后，稻田水稻收获了，就会有小贩用自行车驮着新米，走街串巷地叫卖，“买米——买新米咯！”新米自然比陈米要好吃些。而那些乡下的亲戚，也总会给我们送来一袋新米尝鲜。

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清蒸鲈鱼

喜欢尝鲜，古今同然。日本江户时代，江户人尤以鲜物为珍。蔬果鱼虾每年刚上市的时候价格奇高，一尾初上市的鲣鱼的价钱放在当时可付长屋一年的租金，放在今天可买一辆二手小汽车，众人却争相购买，甚至有“为了买初鲣不惜卖掉老婆”的说法；待几日之后，鲣鱼价格一落千丈，购买的人反而少了。

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日本料理

当时俗谚云“吃菜吃鲜，延寿七十五天”，延寿不延寿，估计江户人并不是很在意，只是鲜物最有季节性，他们在意的是有没有最先尝到这一季的鲜头，有没有最先咬下第一口春天，或是一口新季。

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油豆腐

尝鲜是如此重要，所以式亭三马《浮世澡堂》中的人物阿酉才会叮嘱自己的儿子和媳妇说：“你们呀，要在我活着的时间，给我多吃好吃的东西才好……不忘记了斋日，烤了一大块油豆腐上供，或者放上些年糕，还不如让我在活着的时候，用初上市的松鱼佐酒喝一杯，倒是更大的孝心。”

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生前一尾初上市的松鱼，胜过死后琳琅满目的祭品，这想法在过去倒是先进得很。（2023-02-10《鞍钢日报》彭忠富/文）

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