牛排是欧美国家的一道经典美食,吃牛排是五成熟还是七成熟也没有什么人去定义。根据中国人的消化和味蕾的习惯,全熟牛排可能更适合中国人的胃,嫁接到中国的牛排基本上已是非正宗。多少是加杂了一些中国元素在里面。
某一天的星期天,刚好我休息,我就徒步走路减肥,约么走了三个多小时,浑身大汗淋漓,感觉有点累了,我突然心血来潮,走到新疆石河子一小区宝莱纳西餐厅门前,想进去吃一份牛排喝一瓶干红葡萄酒。这家店在石河子有20多年的历史了,算得上石河子最悠久最老牌的一家牛排店。
我缓缓步入宝莱纳西餐厅,这个钟点人不是很多,我挺喜欢在比较清静的餐厅里就餐。服务员见了我走过来挺热情的对我说:“先生,几位”。我赶忙回答:“就一位。”服务员帮我找了一个雅座,我到吧台上点了一瓶138元的干红葡萄酒,又点了一份96元的西冷牛排、一盘炸薯条。年轻女服务员端着干红葡萄酒领着我到了雅座,说道:先生,干红葡萄酒打不打开,我说先打开,我先喝着,女服务员又给我端了一壶菊花茶。一会儿时间女服务员就打开了干红葡萄酒,给我倒了一高脚杯,我晃着高脚杯,慢慢品味葡萄酒的酸涩味道,还好啊!这是我们新疆石河子出的沙地葡萄酒,价格适中,酒色晶莹透红饱满度很强,口感酸涩适中,酒精度13度。我喝着干红葡萄酒,一小会儿,热气腾腾的牛排就端上来了,我吃着牛排,牛排比较嫩,味道少盐偏甜口,这正是我喜欢吃的口味,我挺喜欢吃原汁原味的牛排的,喝着葡萄酒,享受着西餐厅美妙的钢琴曲。这顿饭我足足吃了有一个多小时。
我酒足饭饱后,打了一个饱嗝,伸了一下懒腰。浑身都充满了力气。走完路的疲惫和腿脚的酸痛也顿时消失了。我到吧台结了帐,说道:"你家的牛排味道挺不错的,下次我还光临"。老板微笑着对我说:"谢谢,下次来多带几个朋友”。我说的"好的好的,这是必须滴”。
走出了西餐厅,我哼着小曲儿,脑袋有点微醺,我感觉葡萄酒的后劲相当足,我赶忙在路边搭了个出租车,回到了家里。
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