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四川九大碗是哪九个菜,四川九大碗是哪九个菜系
吃不够的九斗碗 九斗碗,是广汉民间办酒席的传统格式。八菜一汤,又叫九大碗。大碗与小碗,原本是相对而言,小碗盛饭,大碗装菜。大碗又叫斗碗、品碗,形容其质量有品位,好的意思。 民国年间…
2023年1月30日
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